Göz göz krep nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir kahvaltılık olan göz göz krepler, en sevilen tarifler arasında yer alıyor. İncecik dokusu ve üzerindeki karakteristik deliklerle iştah açan bu krepleri evde yapmak oldukça kolay. İşte, herkesin severek tüketeceği nefis bir göz göz krep tarifi.
Göz Göz Krep Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı (veya sıvı yağ)
- Krep tavası için biraz sıvı yağ veya tereyağı
Hazırlık:
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın.
- Üzerine süt, un, şeker, tuz ve erimiş tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hamur akışkan olmalı, gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Hamuru 15-20 dakika dinlendirin (bu, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar).
Pişirme:
- Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Bir kepçe hamuru tavaya dökün ve tavayı hafifçe sallayarak hamurun eşit yayılmasını sağlayın.
- Krepi 1-2 dakika pişirin, üzerinde "göz göz" delikler oluşmaya başladığında spatula ile çevirin.
- Diğer tarafını da 1 dakika kadar pişirip servis tabağına alın.
- Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın, her krep için tavayı hafifçe yağlayabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak bal, reçel, Nutella veya peynir ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|